今年もセブンにおでんが登場！
2015年度のおでんは、地域の嗜好に合わせ、全国計8種のつゆで展開される。これまでの7種（北海道、東北・信越、関東、東海、関西・北陸、中国、九州）に加え、新たに四国が追加され、よりきめ細やかに各地の嗜好に対応する。
つゆは鰹・昆布の基本だしに各地の特徴的なだしを加えて作られる
また仕込みに使う「基本のつゆ」に加え、「継ぎ足し専用つゆ」が新たに開発された。これにより、時間経過とともに失われる“だしの風味”が補強されるのだそう。
仕込みと継ぎ足しで別々のつゆを使用
主な具材は「味しみ大根」（75円）、「こだわりたまご」（90円）、「こんにゃく」（80円）など。それぞれ切れ込みや加工が改良され、より味がしみ込むよう仕上げられるそうだ。
