デニーズ各店で、ふわふわの食感と繊細な口どけが楽しめる「純氷かき氷」が6月9日に発売される。

写真は「氷 宇治抹茶金時」
写真は「氷 宇治抹茶金時」

このメニューは、逆浸透膜でろ過した純度の高い水を、マイナス12度で48時間かけて凍らせた「純氷」を使ったかき氷。じっくりと時間をかけて作られた氷は気泡が少なく、均等に氷の結晶体が並ぶため、かき氷に仕立てるとまるで新雪のようにふわふわな食感が楽しめるそう。

じっくり凍らせた「純氷」のかき氷は  まるで新雪のような口どけ
じっくり凍らせた「純氷」のかき氷は
まるで新雪のような口どけ

フレーバーは、フレッシュパイナップル、キウイ、バナナ、オレンジ、ラズベリーなどのフルーツをふんだんに盛り合わせた「氷 パインフルーツ」(699円)、つぶつぶの果肉入りいちごソースを合わせた「氷 いちご」(494円)、北海道産あずきと京都産宇治抹茶のソースを合わせた大人向けの「氷 宇治抹茶金時」(594円)の3種がラインナップされる。

パインフルーツ(左)といちご(右)
パインフルーツ(左)といちご(右)

※表記価格はすべて税込
※画像の出典:デニーズ