ホテル大阪ベイタワーから、山陽新幹線全線開通40周年（3月10日）と北陸新幹線開通（3月14日）を記念した「0系新幹線ドクターイエロー（T3）ケーキ」が発売された。3月14日から4月27日まで、ホテル1階のロビーラウンジで予約を受付中。商品の受け渡しは4月30日まで（各日10時～19時）。


この商品は、黄色い車体が特徴の新幹線「0系新幹線ドクターイエロー（T3）」がモチーフとなったケーキ。“ふんわり、しっとり”とした口あたりの良いスポンジケーキに、旬のイチゴとオレンジ風味の生クリームをたっぷり合わせたロールケーキがベースとなっている。これにチョコレートでデコレーションを施し、“ドクターイエロー”が再現されている。


おおよそのサイズは直径9×13cm。価格は2,800円（税込）。

ドクターイエローは、ダイヤが非公開のため見ることが難しく、「見ると幸せになれる新幹線」と言われているそうだ。