キッコーマン飲料から、国産玄米だけでつくったお米の飲料「キッコーマン 玄米でつくったライスミルク」が5月1日に発売される。190g 缶入り、想定価格は200円(税別)。

国産玄米だけを使ったライスミルク
国産玄米だけを使ったライスミルク

この商品は、国産玄米のみを原材料に使ったライスミルク。お米本来の甘みが引き出されており、ほんのり甘くて香ばしい、やわらかな味に仕上げられているとか。砂糖や甘味料は不使用。

サラっと飲みやすい口当たりで、そのまま飲むのはもちろん、シリアルにかけるなどアレンジしても楽しめるそうだ。

ライスミルクは、アーモンドミルクと並び、牛乳、豆乳に続く“第3のミルク”として飲まれている植物性ミルク。海外では、乳や大豆、アーモンドにアレルギーを持つ人を中心に親しまれており、近年は日本でも注目されている。