資生堂パーラーの銀座本店 サロン・ド・カフェで、「2015 こだわりの“苺”フェア」第3弾が3月31日までの期間限定で開催されている。今回は、「岐阜県産 美濃娘」と「福岡県産 やよい姫」を使ったイチゴスイーツが登場。

岐阜県 揖斐郡産 美濃娘のプレミアムストロベリーパフェ
岐阜県 揖斐郡産 美濃娘のプレミアムストロベリーパフェ

数量限定で販売されているのは、大粒で希少なイチゴ「岐阜県産 美濃娘」を使った「岐阜県 揖斐郡産 美濃娘のプレミアムストロベリーパフェ」(3,240円)。美濃娘はぎゅっと詰まった白い果肉で、食べると口の中に絶妙なバランスの甘みと酸味が広がるそう。

一方、酸味が控えめで果肉がしっかりとしたイチゴ「福岡県産 やよい姫」を使ったメニューは、華やかな香りが楽しめる「福岡県 宗像市 花田農園産 やよい姫のストロベリーパフェ」(1,830円)と、やよい姫のイチゴシロップを合わせた「同 やよい姫のアイスクリームソーダ」(1,130円)の2種。

「福岡県産 やよい姫」を使ったストロベリーパフェ(左)と  アイスクリームソーダ(右)
「福岡県産 やよい姫」を使ったストロベリーパフェ(左)と
アイスクリームソーダ(右)

また、同期間中は以下の「春のスイーツメニュー」もあわせて販売されている。

柚子が香る 春のフルーツグラタン(コーヒーまたは紅茶付) 1,980円
銀座のあったか壺チーズケーキ“苺”(コーヒーまたは紅茶付) 1,980円
3月の資生堂パーラー物語(コーヒーまたは紅茶のポットサービス付) 2,480円

春のフルーツグラタン(左)、壺チーズケーキ(右)
春のフルーツグラタン(左)、壺チーズケーキ(右)

 
3月の資生堂パーラー物語
3月の資生堂パーラー物語

※表記価格はすべて税込
※壺チーズケーキのみ4月末までの販売