キハチ カフェ各店で、ホワイトデー向けの新作メニュー「リコッタチーズのパンケーキ ~ストロベリー&ナッツ」と「リコッタチーズのパンケーキ ~バナナ&キャラメル」が、3月1日~14日の期間限定で販売される(一部店舗をのぞく)。価格は各1,512円、ドリンク付きで各1,944円、いずれも税込。

フルーツをどっさり盛り付けた期間限定パンケーキ
フルーツをどっさり盛り付けた期間限定パンケーキ

「リコッタチーズのパンケーキ」は、キハチ カフェの定番人気メニュー。スポンジ生地やスフレのような“ふわふわ感”を出すために、きめ細やかなメレンゲをたっぷり使い、コクを引き出すためにリコッタチーズを合わせて焼き上げられている。

このパンケーキにたっぷりのイチゴとソースを合わせたのが「リコッタチーズのパンケーキ ~ストロベリー&ナッツ」。バナナとキャラメルソース、ココナッツを合わせて仕上げたのが「リコッタチーズのパンケーキ ~バナナ&キャラメル」だ。

いずれも、トッピングに「バニラアイス」か「生クリーム」のどちらかを選ぶことができる。

ストロベリー&ナッツ(左)とバナナ&キャラメル(右)  2人で頼んでシェアしてもいいかも!
ストロベリー&ナッツ(左)とバナナ&キャラメル(右)
2人で頼んでシェアしてもいいかも!