濃厚なチョコと爽やかなオレンジのマリアージュ
このメニューは、オレンジ果肉とチョコレートアイスを合わせてショコラムースをトッピングし、サクサクのビスケットでサンドしたもの。自家製オレンジソースを添えて提供されます。チョコのハートデコレーションが可愛い！価格は1,058円です。
食べてみると、甘み×苦み×酸っぱさのバランスが何とも絶妙！濃厚なオレンジソースがつなぎ役となって、ほろ苦いチョコレートと酸味のあるオレンジを上品にまとめてくれています。この味はまるで、あの頃の片想いを彷彿とさせるような…
恋の味
全体的には甘さ控えめで、男性も女性も楽しめる大人のデザートという印象。サクサクのビスケットに、オレンジソースをたっぷりつけて召しあがれ！
●昨年12月から販売されている新メニュー
バレンタイン限定メニューのほかに、昨年12月から期間限定で販売されているビスケットサンドもあります。
ひとつは、「キャラメルアップルビスケットサンド ～マスカルポーネクリーム添え～」（1,058円）。ビスケットでバニラアイスとマスカルポーネクリームをサンドし、リンゴのキャラメリゼやラムレーズンをトッピングして仕上げられています。
絶対美味しいでしょ！
ひとくち食べた瞬間、ラム酒の妖艶な香りが口の中に広がります。香ばしくて深い甘さのキャラメルソースをまとったリンゴは、とろりとした口あたりとシャキシャキ食感が見事に共存。コクのあるマスカルポーネとの相性も抜群です！正直、筆者がここ最近で食べたスイーツの中で1番感動しました…！
ラムの香りに、思わずうっとり
もうひとつ、“お食事系”メニューには「グリルサーモンビスケットサンド ～マスタードクリームソース～」（1,274円）が新登場。香草で包み、オーブンで香ばしく焼き上げた肉厚サーモンをビスケットでサンドし、温かいマスタードクリームソースをたっぷりとかけて仕上げられています。
野菜もたっぷり、バランスの良いワンプレート
分厚いサーモンは、ジューシーな旨みをしっかり閉じ込めて焼き上げられています。香ばしいビスケットとの相性も最高！ボリュームたっぷりだけれど、さっぱり酸味の効いたマスタードソースが食欲を駆り立てるので、ペロリと食べられちゃいます。そして、ビールともめちゃくちゃ合うー！
ほろほろ崩れるビスケットにクリームソースをたっぷり絡めて
どのメニューも、そこにビスケットがいてくれるからこそ際立つ美味しさ。甘くない、ほんのり塩気の効いたシンプルなビスケットの味は、果物や肉、魚など、どんな食材と合わせても相手を引き立たせてくれます。
外側がサックサクなのに中はしっとり柔らかい絶妙な食感は、おそらくチェルシーカフェでしか味わえないものかと。ビスケットサンド未体験の方は、季節メニューや期間限定メニューが充実している今こそお店に足を運んでみて！
昼からビールとビスケットサンド…なんて最高じゃない？
※表記価格はすべて税込
