ステーキやハンバーグを提供するファミリーレストラン・ステーキガスト各店で、人気の赤身肉の「ミスジステーキ」を復刻販売するミスジステーキフェアが、1月22日から3月18日までの期間限定で開催されている。数量限定につき、なくなり次第終了。

希少な赤身肉を味わう「ミスジステーキ」
希少な赤身肉を味わう「ミスジステーキ」

“ミスジ”とは、肩甲骨の内側にある赤身肉。1頭の牛からわずかしか取れないという希少部位で、しっかりとした肉の味わいと、サシの入った柔らかさが楽しめるとか。昨年4月に販売された際は、わずか3週間で完売するなど好評を得たそうだ。

なお今回は、良質な米国産牛肉のミスジ肉が使われているとのこと。

同フェアで提供されるメニューは「ミスジステーキ」(1,499円)をはじめ、「ごろごろにんにくのミスジステーキ」(1,599円)、「ミスジステーキ&ハンバーグ」(1,299円)の3種。いずれもサラダ、カレー、スープ、デザート、パンなど30種類以上が食べ放題となる「サラダバイキング」付き。

左:ごろごろにんにくのミスジステーキ  右:ミスジステーキ&ハンバーグ
左:ごろごろにんにくのミスジステーキ
右:ミスジステーキ&ハンバーグ

※表記価格はすべて税別