ヒルトン東京(東京都新宿区)のダイニングフロア「TSUNOHAZU」内にあるバー&ラウンジ ZATTA で、大人向けの“酔う”ケーキ「クリスマスケーキ・カクテル」が、11月14日から12月25日まで販売される。

大人限定!「クリスマスケーキ・カクテル」
大人限定!「クリスマスケーキ・カクテル」

クリスマスケーキ・カクテルは、“クリスマスケーキを卒業した大人”に贈られるカクテル。クリスマスの人気ケーキをモチーフにした3種がラインナップされている。

「ブッシュ・ド・ノエル」(1,650円)は、ラムとチェリーリキュールをベースに、ケーキを食べているかのような食感をチョコレートクリームエスプーマで再現。チョコレートとマシュマロで切り株がデザインされている。

もこもこエスプーマでケーキのような食感に?
もこもこエスプーマでケーキのような食感に?

「クリスマス ショートケーキ(フローズン)」(1,650円)は、定番のショートケーキがモチーフとなっている。カカオリキュールとヘーゼルナッツリキュールをベースに、スニッカーズやミックスナッツ、バニラアイスクリームやフレッシュストロベリーが合わせてある。シェイクのような飲み心地なのだそう。

シェイクみたいな“ショートケーキ”
シェイクみたいな“ショートケーキ”

「フィンランディア・クリスマスケーキ」(1,250円)は、ユニークなスタイルで提供されるノンアルコールカクテル。ベリージャムとマスカルポーネチーズをベースにしたカクテルのグラスが、更に大きなグラスで密封されている。中にはヒッコリーチップのスモークが忍ばせてあり、ベリーとチーズが燻された今までにない風味が楽しめるそうだ。

燻されたカクテルは新感覚
燻されたカクテルは新感覚

営業時間は11時から翌1時まで、木・金・土・祝前日は11時から翌3時まで。

※表記価格は消費税、サービス料別