ロッテリア各店で、10月のブランド和牛バーガーとして「飛騨牛ハンバーグステーキバーガー」が10月29日に発売される。サラダ、ポテト M、ドリンク M のいずれかをセットとして選べる。数量限定、セット価格は1,300円(税込)。

10月は、「飛騨牛」のバーガー
10月は、「飛騨牛」のバーガー

このメニューは、「毎月29日はブランド和牛バーガー」の日として販売されているメニューの第5弾。主役のパティは、きめ細やかで柔らかく、網目のような「飛騨牛」の霜降り肉の芳醇さをより味わえるように、約6mm の粗挽き肉を使用。これに「濃厚デミグラスソース」と、飛騨の郷土料理である朴葉味噌(ほうばみそ)に甜麺醤、黒胡椒、レッドペッパーなどと刻みネギを加えた「朴葉味噌ソース」の2種類のソースを合わせ、仕上げられているとのこと。