ナショナルデパート(岡山県岡山市)が展開する“お土産スイーツ”「ももたん」から、世界の流行を届ける新シリーズ『ももたん三つ星シェフ』が登場。「フォンダンショコラ味」と「塩バターキャラメル味」の2種が、8月30日より岡山駅さんすて南館2階の直営店「NEW WORLD BAKERY」で販売されている。その他「ももたん」取扱店では9月以降に順次発売される。

シェフに扮した“ももたん”が世界の味を紹介するよ
シェフに扮した“ももたん”が世界の味を紹介するよ

『ももたん三つ星シェフ』シリーズは、“シェフ”に扮した「ももたん」が、世界の流行や伝統のスイーツを再現し「OMIYAGE」として紹介するもの。

今回発売された「フォンダンショコラ味」は、フランス・パリの伝統的スイーツ「ショコラショー」をイメージしたフレーバー。ココアとバターを焼き上げた生地に、ベルギー産チョコレートを配合したチョコレート餡を合わせて“フォンダンショコラ”風に仕上げられている。

新しい和洋スイーツ「フォンダンショコラ味」
新しい和洋スイーツ「フォンダンショコラ味」

一方「塩バターキャラメル味」は、パリで人気のスイーツ「キャラメルブールサレ」をイメージしたフレーバー。ほんのり塩味が効いたバターキャラメルを、さっぱりとした甘さの白あんと合わせて焼き上げられている。キレのある甘さの中に、キャラメルの豊かな風味が広がる味わいが楽しめるそうだ。

ほんのり塩味、とろける甘さの「塩バターキャラメル味」
ほんのり塩味、とろける甘さの「塩バターキャラメル味」