『ももたん三つ星シェフ』シリーズは、“シェフ”に扮した「ももたん」が、世界の流行や伝統のスイーツを再現し「OMIYAGE」として紹介するもの。
今回発売された「フォンダンショコラ味」は、フランス・パリの伝統的スイーツ「ショコラショー」をイメージしたフレーバー。ココアとバターを焼き上げた生地に、ベルギー産チョコレートを配合したチョコレート餡を合わせて“フォンダンショコラ”風に仕上げられている。
一方「塩バターキャラメル味」は、パリで人気のスイーツ「キャラメルブールサレ」をイメージしたフレーバー。ほんのり塩味が効いたバターキャラメルを、さっぱりとした甘さの白あんと合わせて焼き上げられている。キレのある甘さの中に、キャラメルの豊かな風味が広がる味わいが楽しめるそうだ。