タルト専門店キルフェボン各店で、8月4～10日まで「2014 ピーチ Week！」が開催中。全国各地から取り寄せた様々な品種の桃を使った、10種類のタルトが販売されている。


今回が初登場となる「桃とココナッツプリンのタルト」は、“桃の花”をイメージして作られた新作タルト。しっとりと焼き上げられた桃風味のココナッツプリンに、アーモンドミルクムースを合わせて仕上げられている。桃の花は、ジューシーな桃のコンポートで表現。価格はピース864円、ホール（25センチ）8,208円。


ほかにも、バニラのババロア、アーモンドクリームの焼きタルト、ずんだ、ティラミス仕立てなど、様々な味わいの桃が楽しめるラインナップとなっているそうだ。