納豆に関するアンケート調査結果

今日7月10日は「納豆の日」。というわけで、「納豆に何を混ぜてる？」「おすすめの食べ方は？」など、納豆に関するアンケート調査結果がインテージから発表されました！

※全国の15～69歳を対象としたインターネット調査、期間は6月23～26日

納豆に何かける？（調味料）

まずは納豆ごはんを食べるときにかける調味料、ベスト3はこちら。

1位：納豆のタレ
2位：醤油
3位：からし

納得ですね。そりゃそうだ、という結果。


面白いのが4位以下。

4位：めんつゆ
5位：かつお節・削り節
6位：ポン酢
7位：だし昆布
8位：わさび
9位：唐辛子
10位：ごま油

だんだんとオリジナリティが出てきました。“だし系”が多く見受けられるなか、わさびや唐辛子といった“辛み”を足すという人もいるみたいです。

また、「何もかけない」というストイックな人も全体の5.6％いたそう。納豆愛を感じますね！

納豆ごはんに何を混ぜる？

続いて、納豆ごはんに混ぜるもの、トッピングするものを聞いた結果がこちら。

1位：ねぎ
2位：卵
3位：オクラ

ねぎが49.8％でダントツのトップでした。続く卵は21.1％、3位のオクラは13.2％。ネバネバしたもの同士を組み合わせる人、けっこういるんじゃないでしょうか？特に夏はスタミナつきそうですよね。


4位以降は次のとおり。

4位：大根おろし
5位：大葉
6位：めかぶ
7位：海苔
8位：シラス
9位：山芋
10位：ごま

大根おろしや大葉は、混ぜるとほどよい苦みと風味でさっぱり食べられますよね。めかぶや山芋はやはりネバネバ系のコンボ、海苔やシラスなど海の幸と組み合わせるのもアリみたいです。

納豆のおすすめの食べ方は？

最後に、納豆のおすすめの食べ方を調査。すると、なかなかユニークな回答が続々と寄せられました！その一部をご紹介します。

・お好み焼きにかけて食べる
・カレーにトッピングする
・油揚げの中に詰めて焼く
・餃子の皮に包んで揚げる

やったことある人、いらっしゃいます？このほかにも、「半分に切ったちくわに納豆をのせて、てんぷら粉を混ぜて揚げる」や「ひき肉とタバスコを混ぜて焼く」といったアレンジレシピも。

試しに筆者もカレーライスにトッピングして食べてみたら、スパイシーなカレーに独特のコクが出るうえ、ルウのとろみのあとに納豆のネバネバが残ってとても美味！辛口のカレーに納豆を入れると、辛さが少しマイルドになるような気もします。




筆者が試したことのあるアレンジは、食パンにのせて焼いて“納豆トースト”にしたり、お味噌汁に入れたり、ねぎや大葉と一緒にスパゲッティにトッピングして“和風納豆パスタ”にしたり。あと、チーズやキムチなど発酵食品系を組み合わせてもおいしいんですよね～！

さっぱりしたものにも、こってりしたものにも合う万能食材、納豆。今日はいつもよりちょっと手間を加えて、新しいおいしさを発見してみてはいかがでしょうか？