スシローの各店で、サイドメニュー『まぜそば』シリーズ第2弾「濃厚えび味噌まぜそば（パクチー）」が7月21日より期間限定で販売されます。価格は280円（税別）。

シリーズ第1弾は、しらすといくらを使ったまぜそばでした。これも絶品だったのですが、アジアンテイストな今回の新作も前作に劣らず珠玉の一杯！まさに“えびづくし”の贅沢な味わいが楽しめるんです。



濃厚えび味噌まぜそば（パクチー）は、特製のまぜそばソースにもちもちとした中太麺を合わせ、えびの身と白髪ネギ、レモン、そしてたっぷりのパクチーをトッピングして仕上げられています。

パクチー好きのために、プラス100円で「追いパクチー」も可能！逆にパクチーが苦手な方は、パクチーを青ねぎに変更することもできますのでご安心ください。


トッピングのえびには、甘海老の殻を煮詰めたタレ「えび醤（ジャン）」がかけてあります。これがピリ辛で、えびの風味が香ばしくてくせになるのです！


特製ソースはクリーミーでとっても濃厚！麺にたっぷり絡めてほお張ると、口いっぱいにえびの風味が広がります。まるで魚介のクリームパスタみたい！


ソースのこってり感も、白髪ネギの苦みとパクチーの香りがさっぱりと引き締めてくれます。添えてあるレモンを搾れば、さらにあと味さっぱり。お好きなタイミングで酸味を加えて召しあがれ！