エクセルシオール カフェ各店（一部店舗をのぞく）で、国産素材を使用した夏メニューの第1弾が、6月1日に発売される。

「国産桃のクリーミーロール」は、国産桃を使用した期間限定のクリーミーロール。大きめにダイスカットした桃のシロップ漬けと、桃のペーストで風味付けしたホイップクリームが、ふわふわのシフォン生地で巻かれている。単品価格は450円（税込、以下同じ）。



「佐賀県産“マイヤーレモン”のベイクドチーズケーキ」は、マイヤーレモン果汁を混ぜたチーズケーキ生地とスポンジ生地をじっくり焼き上げたケーキ。レモン風味のグラサージュで仕上げた天面に、ドライオレンジとピスタチオがトッピングされている。やさしい酸味となめらかでクリーミーな口どけが楽しめるとか。単品価格は480円。


「佐賀県産“マイヤーレモン”のエクレア」は、カスタードクリームと、トップのコーティングにマイヤーレモン果汁を使用したエクレア。カスタードクリームは練乳の甘味で仕上げられており、酸味の後に上品な甘みが届くそうだ。単品価格は360円。


また第2弾として、スパイシーな「チャバッタ　鹿児島県産いずみどりのケイジャンチキン」と、酸味が爽やかな「フォカッチャ 国産ポークとコールスロー」が6月8日に発売される。単品価格は各480円。