トライフル

来週はクリスマス。クリスマスの食卓にはケーキがつきものですが、サラダやメインディッシュ作りで手一杯…なんてことありますよね。

そんな時にぴったりなのが、簡単に作れるイギリスのデザート「トライフル」。スポンジケーキやクリーム、フルーツなどを層状に重ねたもので、クリスマスによく食べられるのだとか。さっそく作ってみました。


作り方は、えん食べのYouTubeチャンネルでも紹介しています。

トライフル レシピ

材料

いちご 1/2パック
市販のスポンジケーキ（5号）1個
フルーツ缶（425g）　1缶
ホイップクリーム　250ml
コーンフレーク　適量
チョコレートソース　適量

作り方

1.いちごとスポンジケーキをひと口大に切る


2.フルーツ缶のシロップに、スポンジケーキを5分ほど浸す


3.グラスに材料を層になるよう重ねていく（順番はお好みで）


4.デコレーションして完成

トライフル 味は？

ひと口でいろいろな素材を楽しむために、大きめのスプーンを使うのがおすすめ。ザクザクのコーンフレーク、なめらかなクリーム、しっとりしたスポンジなど食感のコントラストが楽しめます。



スポンジを口にすると、しみこんでいたシロップがジュワっと広がります。作る際、シロップに洋酒を加えておくと大人向けの味わいに。シロップではなく、コーヒーに浸すのもアリです。


甘みがしっかり感じられるクリームやスポンジの中で、いちごが良いアクセント。酸味が全体を引き締めてくれています。

作り方はとても簡単なのに、多層的な食感や味わいが楽しめるトライフル。見た目も華やかなので、豪華なクリスマスディナーのラストにぴったりです。おいしいトライフルを食べて、素敵なクリスマスをお過ごしください。


作り方は、えん食べのYouTubeチャンネルでもご覧になれます。