ヴィレッジヴァンガードオンライン「金木犀ジャム」
金木犀の花びらをとじこめたジャム

金木犀(キンモクセイ)の本物の花びらを使った「金木犀ジャム」が、ヴィレッジヴァンガードオンラインで予約販売されている。価格は648円(税込)。商品の発送は12月上旬の予定。

これは、ほのかな金木犀の甘い香りが楽しめるジャム。2016年の秋に咲いた金木犀の花びらを、1枚ずつピンセットでより分けて作られているとか。人工の着色料は一切使っていないそう。

小さじ1~2杯をお湯に溶いて“金木犀茶”として味わえるほか、紅茶に溶かせば“ロシアンティー”に。また、カクテルやサイダーに入れたり、ヨーグルトやチーズケーキ、杏仁豆腐に金木犀の花を散らしたりしても楽しめるとのこと。

ヴィレッジヴァンガードオンライン「金木犀ジャム」
今年の秋に咲いた花びらがたっぷり