カフェ&ブックス ビブリオテーク「パフェ・モンブラン ショコラオランジェソース」
パフェのようなモンブランも

カフェ&ブックス ビブリオテークの各店で、モンブランを気分に合わせてユニークに楽しめる「モンブランフェア」が、9月1日から11月8日まで開催されている。

フェアには、遊び心あふれる様々なモンブランが集合。人気スイーツと掛け合わせた進化系デザート “ハイブリッドモンブラン”4種 と、クラシカルな“王道モンブラン” 2種がラインナップしている。

「パンケーキ・モンブラン カシスソース」は、たっぷりのマロンクリームと、さっぱりとしたカシスムースがのった大人のパンケーキ。マロンクリームはほんのりブランデーをきかせてある。価格は1,400円。

カフェ&ブックス ビブリオテーク「パンケーキ・モンブラン カシスソース」
マロンクリームたっぷり

「モンブラン・ロールケーキ」は、モンブランに良く合う紅茶をスポンジとクリームに混ぜ込んだ、香り高いロールケーキ。口いっぱいに広がる紅茶と栗のマリアージュが楽しめるそう。価格は780円。

カフェ&ブックス ビブリオテーク「モンブラン・ロールケーキ」
紅茶の香り広がるケーキ

「ヨーロピアン モンブラン」は、甘さを抑えたカスタードクリーム、ラム酒がほのかに香るマロンクリームで仕上げたタルト。栗のホクホク感とミルキーな味わいが楽しめるのだとか。価格は820円。

カフェ&ブックス ビブリオテーク「ヨーロピアン モンブラン」
ラム酒香る大人のモンブラン

そのほか、フルーティーな「パフェ・モンブラン ショコラオランジェソース」(920円)、ほろ苦エスプレッソがアクセントの「モンブラン・ティラミス」(880円)、クラシックな「和モンブラン」(820円)が用意されている。

カフェ&ブックス ビブリオテーク「和モンブラン」
王道の「和モンブラン」