バインミーバインミー「パクチーソーセージのバインミー」 好餃子「パクチー餃子」
左:バインミーバインミー「パクチーソーセージのバインミー」
右:好餃子「パクチー餃子」(出典:東急百貨店 公式サイト)

東急百貨店 東横店(東京・渋谷)の地下1階フードショーで、「やみつき!パクチーフェア」が開催されている。8月31日まで(一部の店舗は期間が異なる)。

同フェアでは、対象店舗のメニューと人気の食材「パクチー」がコラボレーション。パクチーのさまざまな食べ方を提案している。

「バインミーバインミー」で提供されているのは「パクチーソーセージのバインミー」(810円、税込、以下同じ)。バゲットにパクチーとパクチー入りソーセージを挟んだベトナムサンドイッチだ。

「好餃子(ハオチャオズ)」では「パクチー餃子」(6個入り761円)が販売されている。フレッシュパクチーを贅沢に使った焼き餃子で、各日35パックの数量限定。

パクチーを“和風”にアレンジしたものも。「東京・渋谷 かげん鮨」では「パクチー香るサーモンロール」が販売されている。1パック690円。パクチーとサーモンを組み合わせたロール寿司で、オーロラソースで味付けされている。

このほか、対象店舗とコラボ商品の一例は次のとおり。

トラットリア ブブ「パクチージェノベーゼソースのカプレーゼ」 681円
サイゴン「パクチーサラダ」 540円
アール エフ ワン「牛肉の旨みづくしの冷製フォー」 800円
アントニオ「チキンとパクチーのペペロンチーノ」 864円
トウキョウ サイカボウ デリ「パクチーとエビのチヂミ」 864円
和食屋の惣菜 えん「パクチーと鶏ひきの雑穀サラダ」 432円

トラットリア ブブ「パクチージェノベーゼソースのカプレーゼ」 サイゴン「パクチーサラダ」
左:トラットリア ブブ「パクチージェノベーゼソースのカプレーゼ」
右:サイゴン「パクチーサラダ」(出典:東急百貨店 公式サイト)