お茶の水、大勝軒「カレーライス」
あのカレーライスが帰って来た!

「お茶の水、大勝軒」(東京都千代田区)で、40年ぶりの復刻メニューとなる「カレーライス」が8月23日より販売される。11月30日までの期間限定。価格は770円(税込)。

これは、“ラーメンの神様”と呼ばれた大勝軒の創業者、山岸一雄氏の『秘蔵のレシピ』シリーズ第2弾。第1弾では「冷やし五目そば」が復刻販売された。

カレーライスは、山岸氏が幼少期より愛したという“海軍カレー”がベースとなっている。豚肉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもをラードで炒め、大勝軒のラーメンスープに、カレー粉と“秘密の隠し味”を加えてじっくり煮込んだオリジナルカレー。子どもから大人まで楽しめるよう、辛さは控えめ。懐かしくてどこかやさしい、「これぞ昭和」な味わいが楽しめるそうだ。