「the 3rd Burger（ザ サードバーガー）」の六本木・アークヒルズサウスタワー店で、海外で話題の“クラウドブレッド”をバンズに使った「クラウドブレッドバーガー」が8月4日より販売されている。価格は550円（税別）。

クラウドブレッドは、小麦粉を使わない“グルテンフリー”のパン（グルテンとは麦類に含まれるたんぱく質の一種）。卵とクリームチーズ、豆乳を主原料につくられる。糖質やカロリーは通常のバンズと比べて低く、健康志向の人向けだとか。



クラウドブレッドバーガーは、クラウドブレッドのバンズで、牛肉100％のパティとトマト、たっぷりのグリーンリーフをサンドしたもの。バンズは「これまでにないほど」軽く、ふんわりとした食感に仕上げられているそう。ジューシーな牛肉パティとの相性も良く、ほんのりたまごの香りがするのも特徴だとか。

1日10食限定で、毎日午前11時30分から販売される。