ファミリーマート「チーズケーキ ~クレメダンジュ~」
自分で仕上げる新作デザート

ファミリーマート各店で、「チーズケーキ ~クレメダンジュ~」が7月19日より販売されています。価格は258円(税込)。

これは、2種類のチーズをメレンゲと合わせ、ふんわりと仕立てたチーズケーキ。小さなスポイトが刺さっていて、これを押して中のラズベリーソースを染み込ませて味わうというものです。

ファミリーマート「チーズケーキ ~クレメダンジュ~」
ちょこんと刺さった赤いのがスポイトです

コンビニスイーツでスポイトが刺さっているものってあまり見かけませんよね。筆者も物珍しさで買ってみたところ、気づきが2つありましたのでお知らせいたします!

1、スポイトは抜くな

パッケージにも書いてあるんですが、スポイトは抜かずに、そのまま刺した状態で中身を絞り出すのが正解です。抜こうとすると手にクリームが付きます。

ファミリーマート「チーズケーキ ~クレメダンジュ~」
刺さったまま押してソースを染み込ませましょう

ただ、スポイトはけっこう深めに埋まっている上、小さくて少々滑りやすい材質なので、いずれにせよ押したときに手は汚れる可能性が高いかと。お手ふきは用意しておくのがベターです。

2、おいしさは3段階

スポイトのくだりで多少手間取るかもしれませんが、ソースを出しきってしまえばこっちのもの。あとはスプーンで味わうだけです。

ファミリーマート「チーズケーキ ~クレメダンジュ~」
ソース注入、完了

このデザートは3回に分けて味の変化を楽しめます。

まずふわふわのレアチーズ部分。軽い口あたりなのに、スプーンを逆さにしても落ちないくらいぽってり濃厚で、チーズのコクをしっかりと感じます。

ファミリーマート「チーズケーキ ~クレメダンジュ~」
ふわっととろけるレアチーズ

次に底のスポンジといっしょにすくって、チーズケーキとして味わいます。スポンジのふんわりとした甘みが、チーズの濃さと「チーズしか食べてない」という罪悪感を中和してくれます。ふわっとしたスポンジととろとろチーズの食感が重なって口どけも贅沢。

ファミリーマート「チーズケーキ ~クレメダンジュ~」
深くすくうとスポンジがいます

最後に、ラズベリーソースを絡めていただきます。甘酸っぱくてジューシーなベリーの味がアクセントになって、「いよいよ完成されたな」という隙のないおいしさに。甘みと酸味のバランスがやや酸味寄りになるので、大人好みかと。

ファミリーマート「チーズケーキ ~クレメダンジュ~」
きりっと酸味があと味を引き締める

手が汚れる問題はさておき、コンビニでこのクオリティのデザートが手軽に買えるのは嬉しいことですし、最後にひと手間かけることで完成するものって、なんとなく出来合い品より愛着も湧きますよね。チーズデザート好きなら一度は食べてみて損はないと思いますよ!