焼きたてチーズタルト専門店PABLO（パブロ）各店で、「～真夏のひまわり～ たっぷりオレンジのチーズタルト」が、8月1日から8月31日まで販売される。価格は1,800円（税込）。

これは、チーズタルト生地にイタリア・シチリア産ブラッドオレンジのクラッシュゼリー、カスタードクリームを重ね、オレンジを花びらのようにトッピングしたもの。チーズタルトの中心にキャラメリゼしたアーモンドをのせ、まるでひまわりのような見た目に仕上げてある。


ブラッドオレンジゼリーの酸味と、カスタードクリームの甘みの絶妙なコントラストや、オレンジの涼やかな味わいが楽しめるそうだ。サイズは直径約15cm。