パリッシュー
オリジナルスイーツ「パリッシュー」

手づくりの焼きたてフランス菓子を販売する「ココフラン」各店で、オリジナルスイーツ「パリッシュー」と「餅パイ 十勝淡雪あん包み」が6月1日より販売されている。

パリッシューは、ザクザクとした食感の生地にコクのあるカスタードクリームを詰めたもの。この食感は、パイ生地とシュー生地を合わせてキャラメリゼすることで生まれたそう。価格は230円(税込、以下同じ)。

一方、餅パイ 十勝淡雪あん包みは、餅と北海道十勝産あずきのあんを合わせ、パイで包んで焼き上げたもの。上品な味わいに仕上げられているとのこと。価格は200円。

餅パイ 十勝淡雪あん包み
餅パイ 十勝淡雪あん包み