人気ラーメンチェーン「一風堂(いっぷうどう)」が4月27日、ルミネエスト新宿(東京・新宿)の7階に「一風堂 ルミネエスト新宿店」をオープンした。コンセプトは「2ぶんの1風堂(にぶんのいっぷうどう)」。

写真はAセット(1/2ラーメン+ホットサンド+ソフトドリンク)
写真はAセット(1/2ラーメン+ホットサンド+ソフトドリンク)

同店は、ラーメンをすべて「約2分の1」サイズから選べる一風堂の新コンセプトストア。お客からのニーズに応えることと、社会問題でもある“フードロス”削減が目的だそう。

ノーマルサイズ(左)と2分の1サイズ(右)
ノーマルサイズ(左)と2分の1サイズ(右)

メニューには、一風堂を代表するとんこつラーメン「白丸元味」「赤丸新味」をはじめ、鶏パイタンと豚骨をブレンドした「鶏豚(とりとん)そば」や、同店のために新たに開発されたという「香菜(=パクチー)担々麺」を加えた4種のラーメンがラインナップ。

さらに、糖質量を“通常の半分”に抑えた「糖質ニブンノイチ麺」(100gあたり糖質34.4g)や、“油抜き”にもできる「白丸とんこつ百年豆腐」も定番メニューとして用意される。

このほか、“かさね炊きチャーシュー”をパンに挟んで焼き上げた「ホットサンド」などのサイドメニューや、「ルイボスティーのなめらかプリン」「杏仁NOODLE」といったデザートに加え、“お得な”セットメニューも提供されている。

店舗所在地は、東京都新宿区新宿三丁目38番1号 ルミネエスト新宿7階。営業時間は11時~23時。

主要メニューは次のとおり。※価格はすべて税込

【ラーメン】
白丸元味 麺100g/790円
1/2白丸元味 麺70g/650円
赤丸新味 麺100g/850円
1/2赤丸新味 麺70g/700円
香菜担々麺 麺100g/1,080円
1/2香菜担々麺 麺70g/800円
鶏豚そば 麺110g/880円
1/2鶏豚そば 麺70g/750円

【替玉】
博多極細麺(通常) 100g(糖質68.6g)130円
糖質ニブンノイチ麺 100g(糖質34.4g)200円

【その他】
白丸とんこつ百年豆腐 790円
ホットサンド 400円
博多ひとくち餃子 10個420円
1/2博多ひとくち餃子 5個220円
水餃子 10個500円
1/2水餃子 5個270円
ルイボスティーのなめらかプリン 320円
杏仁NOODLE 320円
チアシード野菜ジュース 250円

【セット】
Aセット(1/2ラーメン+ホットサンド+ソフトドリンク) 1,180円
Bセット(1/2ラーメン+博多ひとくち餃子+ソフトドリンク) 980円