食パンは焼かなくたっておいしい!
食パンは焼かなくたっておいしい!

食パンの食べ方って、だいたいがそのままか、焼く(トースト)か、揚げるかですよね。――が!実はほんの1分蒸すだけで、ふわっふわのモッチモチになることをご存知でしょうか?

●ふわトロでめちゃうま!「蒸し食パン」


あらかじめお湯を沸騰させておいた蒸し器に、食パンを投入。あとは30秒~1分ほど待つだけで、ミミまでふわっふわの蒸し食パンが出来あがります。

蒸し器に入れて待つだけ
蒸し器に入れて待つだけ

蒸し器がなければ、電子レンジで蒸すことができる100均グッズなどが便利。でもおいしさはやっぱり蒸し器には敵いませんので、できれば蒸し器を使うことをオススメします!

100均グッズ。500Wで30秒くらいチンすればふわふわに
100均グッズ。500Wで30秒くらいチンすればふわふわに

蒸し上がった食パンを持ってみると、ぷるぷるっと震えるほどのやわらかさ。そのまま口へ運ぶとふわっふわ、噛むとモッチモチの食感で、舌の上でしっとりとろけます。蒸した方がそのまま食べるよりも小麦の香ばしさ、甘みがよりしっかりと主張してくる!


また、蒸した食パンをトーストしてももちろんOK。一度蒸すことで水分を蓄えるせいか、サクッと噛んだ後のモッチリ感がより強くなった気がしました。

オープンサンドにしてもおいしい
オープンサンドにしてもおいしい

●冷凍パンも一瞬でふわっふわに


冷凍された食パンや、放置されてちょっと硬くなってしまったパンも、1分ほど蒸せばたちまちフッカフカに戻ります。あつあつをほお張れば、さっきまでカチコチだったとは思えないほどの口どけに。


これにジャムやマーマレードをぬったり、ハチミツやシナモンをかけたりするだけで絶品おやつになりますし、食パン2枚にタマゴやチーズを挟んでから1分ほど蒸せば、ふわふわモチモチの新食感サンドイッチとしても楽しめます。

パンがしっとりむっちりしておいしい
パンがしっとりむっちりしておいしい

ほかにも、コンビニで買った蒸しパンを蒸し直してみたらほっくほくのモッチモチに、あんぱんを蒸してみたらふっくらモッチモチになってとても美味でした。要冷蔵のものをのぞけば、あらゆるパンがおいしくなりそう!お家に蒸し器がある方は、ぜひ一度試してみて!