モスバーガーを展開するモスフードサービスが、新業態となるパスタ専門店「mia cucina(ミアクッチーナ)」を3月2日、兵庫県尼崎市のショッピングモール「あまがさきキューズモール」内にオープンする。

写真はサラダ、サイドメニューなどが付いたパスタセット
写真はサラダ、サイドメニューなどが付いたパスタセット

ミアクッチーナは、季節感のあるバラエティ豊かなパスタを提供する専門店。店名はイタリア語で「私の台所」を意味するそう。

同店で使われているのは、イタリアで100年以上の歴史を誇るという「ラ・モリサーナ社」のパスタ。デュラム小麦のセモリナ粉100%で、小麦の香りと味、絶妙な歯ごたえが楽しめるとか。

海老とほうれん草のアメリケーヌソース(850円)
海老とほうれん草のアメリケーヌソース(850円)

パスタメニューは、濃厚なトマトソースに北海道産のマスカルポーネをトッピングした「マスカルポーネとトマトソース」(800円、税込、以下同じ)や、生クリームとチーズでコクを出した「海老とブロッコリーのカレークリーム」(750円)、オリジナルのソースで仕上げた「鉄板ナポリタン」(680円)など全12種。また、サラダやパンが付いたセットメニューや、ナポリの郷土料理「ゼッポリーネ」(250円)といったサイドメニューも用意されるとのこと。

もちもちとした食感のゼッポリーネ(8個入り)
もちもちとした食感のゼッポリーネ(8個入り)

店舗所在地は、兵庫県尼崎市潮江1丁目3-1 あまがさきキューズモール1F。営業時間は10時~21時。