シャトレーゼ各店で、ベルギー産チョコレートを使った「ベルギーショコラのプレミアムシュークリーム」が1月13日に発売される。3月3日までの期間限定。価格は162円（税込）。


これは、なめらかな味わいでリッチな口どけのベルギー産クーベルチュールチョコレートを使った“プレミアムな”シュークリーム。ココア風味のクッキー生地をのせて焼き上げたシュー皮に、ふわっと軽い食感のショコラカスタード生クリームと、濃厚なショコラクリーム（ガナッシュ）を詰めて仕上げてある。

今回は「カカオの産地」にもこだわり、“花のような芳ばしいアロマ”が特徴のエクアドル産カカオ豆が使われているそうだ。