瓶内を真空状態にして酸化を抑制する、日本酒の4合瓶(720ml)用キャップ「SAKE SAVER(酒セーバー)」が、12月1日にデンソーから発売される。価格はオープン。

カンタン操作で日本酒のおいしさをキープ!こんなの欲しかった
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この商品は、瓶内を真空状態にすることで酸化を抑制し、日本酒の味を保てるというもの。付属する高密度栓を瓶に差し込み、本体を栓の上からかぶせると、自動的に内蔵ポンプが作動。瓶内を真空状態にしてくれる。停止後は本体を外し、栓をつけたまま瓶を保存する。同社によると、開栓から約2週間は新鮮な味わいを保てるのだとか。

ボディーカラーは、手触りの良い陶器を連想させる「黒陶器色」と、ガラスのような艶と透明感のある磁器をイメージした「青白磁色」の2色。デンソーセールスが運営するオオサワe-shop、ならびに各取扱店で販売される予定。