●2015 Kid's Dream Cakeとは
銀座コージーコーナーで毎年開催されている「夢のクリスマスケーキコンテスト」。2015年のグランプリに選ばれたのが、5歳の少女(史上最年少だそう)が生み出した“夢のケーキ”「チョコレートのえんとつから いちごさんたがやってくる!」なのです。
煙突からひょこっと顔を出すサンタさんがめちゃくちゃキュート!もちろん見た目も高ポイントなのですが、特筆したいのはケーキの中身。煙突部分がチョコケーキ、そこから顔を出すサンタさんの顔がモンブラン、サンタさんがかぶった帽子がイチゴのショートケーキになっているのです。
ちなみに断面はこうなっています。
重ねられているものを列挙すると、下からココアスポンジ、マカダミアナッツ入りチョコ生クリーム、ココアスポンジ、スポンジ、栗入り生クリーム、スポンジ、栗あん、スポンジ、生クリーム、イチゴ。…もう幸せしかないでしょこれ!
●試食させてもらった
「みんなが好きなケーキを一つに」という少女の純粋な気持ちから生まれたケーキ、ぜひ食べてみたい!というわけで、えん食べ編集部の飢えた大人たちが一足先に試食させてもらいました。
ほんのりビターなチョコケーキは、サクサクのマカダミアナッツが香ばしい大人な味わい。モンブランは小さく砕いた栗がごろごろ入っていて、しっとりまろやか。重ねられた栗あんも、ほっくり秋らしい甘みを口いっぱいに広げます。一方で、ショートケーキの生クリームは甘さ控えめ。イチゴの甘酸っぱい味わいとプチプチ弾けるような食感でさっぱりと楽しめます。
それぞれのケーキを隔てるふわふわのスポンジ生地は、体温でふっと溶けてしまうほどしなやか。3種のクリーム(チョコ、栗、生クリーム)の味をいっそう引き立てます。
また、サンタさんを囲う煙突の塀はクッキーでできています。さっくりとした歯ごたえとしっとりした口どけ、どこか懐かしさのある甘さが楽しめます。
チョコ、モンブラン、ショートケーキそれぞれの独立したおいしさを味わうもよし、全部まとめて口に入れて味のグラデーションを楽しむもまたよし。3種のケーキは口の中で混ざり合っても、ちゃんとそれぞれの味がします。
サイズは縦17.5×横17.5×高さ12cm(9~10人分)、価格は5,400円(税込)。12月18日まで予約を受付中(なくなり次第終了)。なお、商品の受け渡しは12月23、24、25日となっています。