おいしい梅干しが食べたい、ということで、お取り寄せした。お取り寄せ先は和歌山県みなべ町にある「井グチ」。金曜日にネットから注文し、配達日に指定した翌週の水曜日に届いた。
 
お取り寄せしたのは、紀州南高梅を漬けこんだ高級梅干しに純粋蜂蜜を加えたという「黄金漬」1キログラム入りだ。四角いケースの中にでっぷりと太った梅干しが60個近く入っている。
 
これでお値段は2,900円、送料300円で合計3,200円。大粒の南高梅が1個50円近くの計算だ。近所のスーパーで買うともっと高いと思うので、非常に得をした気になる。
 
さっそく試食。
 
容器を開けると、大粒の柔らかい南高梅がどっさり入っている。味はどうだろうか。
 
ほのかに甘みがあるが、梅干しの味もしっかりする。甘みと塩味が仲良くおさまって、梅干しのようなフルーツのような、不思議でおいしい味がする。ご飯と一緒に、というより、デザートに、お茶うけに食べたい豪華な味である。サラダのドレッシングに使ってもおいしいだろう。
 
かすかに甘いので、梅干しの酸味が苦手な人も食べられる、バランスのいい見事な梅干しだ。