ブルームーンとは、ベルギー産小麦に、バレンシアオレンジのピールを合わせて醸造したビール。仕上げにオレンジ・ガーニッシュを添えて提供することで、シトラスの香りと風味がいっそう高まるのだそう。女性にも人気のビールなのだとか。
今回オープンするバルでは、“体に流れるやさしい味わい” をコンセプトに、自然の恵みを活かした料理がブルームーンとともに提供されるそう。また毎週月曜日には、有機野菜を使った “ナチュラル&ヘルシー” なおつまみ「ナチュまみ」が限定メニューとして販売されるとのこと。
店舗所在地は、東京都港区南青山3-13 246 COMMON 内。営業時間は11時~22時まで。5月31日までの期間限定オープンとなる。