Eggs'n Things は、1974年にハワイでオープン。“All Day Breakfast”をコンセプトに、朝以外の時間帯にもブレックファーストメニューが提供されている。
日本では、2010年に海外初出店でもある原宿店がオープンした。パンケーキブームの火付け役とも言われるように、ボリュームたっぷりのハワイアンパンケーキが広まり、連日行列のできる人気店となった。原宿店のほか、横浜山下公園店、湘南江の島店、心斎橋店もオープンしている。
今回、新たに出店する神戸ハーバーランドは、「神戸ポートタワー」に隣接ししており、“港町”の風景が楽しめる人気エリア。2013年4月に「umie モザイク」「神戸アンパンマンこどもミュージアム&モール」がオープンするなど再開発も進んでいる。
神戸ハーバーランド店は、umie モザイクの2階にオープンする。店内74席、海沿いのテラス席16席が用意される予定で、夜にはポートタワーやメリケンパークのイルミネーションを眺めながらディナーを楽しめるとのこと。営業時間は、9時~22時(ラストオーダーは21時30分)の予定。