「ご飯はよく噛んでゆっくり食べなさい」――筆者が子どものころ、よく母親から言われていた。早食いは良くないとわかっていても、仕事をしながらご飯を食べていたりすると、ついつい急ぎ足（口）で食べ終えてしまうことも多い。

そこで見つけたのが、早食いを防止してくれるフォーク「HAPI fork」だ。



仏 Slow Control によって開発された「HAPI fork」は、使う人の食べるスピードや癖をトラッキングして記録することで、早食いを防止するという電子フォーク。食べるのが速すぎた時には、ライトと振動でやさしく知らせてくれるのだとか。


記録されるのは、食事にかかる時間、1分間にフォークを口に運んだ回数、そして、フォークを口に運んでから次にまたフォークを口に運ぶまでの時間。データは USB または Bluetooth を通じて HAPI.com のオンラインダッシュボードに送られ、まとめて管理することができる。また、App Store および Google play で無料提供中の専用アプリをダウンロードすると、食習慣を改善するための指導もしてくれるそうだ。


なぜゆっくり食べることがそんなに大切なのか？同サイトによると、早食いは体重増加や消化不良、胃逆流などを引き起こすこともあるそうだ。なるほど、それは確かにアンヘルシー。

身に覚えがある人は、ぜひ購入を検討してみてはいかがだろうか？「HAPI fork」は現在、米通販サイト brookstone.com にて販売中だ。価格は99.99ドル（約1万円）とちょっとお高めだが、これで不健康な食習慣を変えることができるなら、安いものなのかもしれない。