本町会場は、本町アーケード1・2・3丁目(八代市)に設けられる。1丁目の「がらっぱ広場」と2丁目のイベント広場では、11時/12時/13時から和洋中3種の「トマトなべ」が振る舞われるそうだ。また、トマト料理やトマトをモチーフにした小物の販売なども予定されている。
ステージでは、「トマト早食い大会」やトマトなどがもらえる「トマトクイズ」、各種パフォーマンスなどが披露されるとのこと。
一方、道の駅竜北(八代郡氷川町)に設置される氷川会場でも、トマト料理の振る舞いや、トマト餅つき体験&販売、トマトを使った各種料理の販売などが行なわれるそうだ。