このメニューは、“エッグベネディクトをデニーズ流にアレンジした”というもの。マフィンのかわりにパンケーキが、ハムのかわりに「サーモンバーグ」が使われている。甘みのあるパンケーキ、ほどよい塩味のサーモンバーグはオランデソース(バター・卵黄・レモンソースを混ぜたとろみのあるソース)との相性がよく、半熟たまごを絡めて食べるそうだ。価格は940円。
『エッグベネディクト』は、イングリッシュマフィンにハムやベーコン、ポーチドエッグをのせ、オランデソースをかけたもの。欧米では“ブランチメニュー”としてよく食べられており、コンビニにも登場するなど、日本でもその人気は高まっている。