この商品は、イタリア最大規模のイタリアジェラート協会「SIGA」が主催するジェラートコンクールでの入賞歴をもつ、ロッテアイスのジェラートマイスターが開発した“本格イタリアンジェラート”。ロッテでは、『ジェラート』を“素材を楽しむもの”、『アイスクリーム』を“ミルクリッチを楽しむもの”と定義しているそうで、今回発売されたジェラートも“素材そのものの味”が存分に楽しめるよう仕上げられているそうだ。
フレーバーは、本場イタリアでも人気のある「マダガスカルバニラ」「イタリアンチョコ」「ジャンドゥーヤ」「エスプレッソ」「アルフォンソマンゴー」「フランボワーズ」の6種。少し時間をおいてアイスを柔らかくし、練り上げて、なめらかな舌ざわりを楽しむのもオススメとのこと。