1本の包丁で様々な食材を切り出していくさまは、見ていて惚れ惚れしてしまうもの。よく考えてみると、（だいたい）何にでも対応できる“包丁様”は、シンプルながらも知恵のたくさん詰まった偉大なお方です。

しかし、誰しもがそんなに器用ではないし、こんな形の包丁があればもっとスムーズに切れるのに…！と思うこともしばしば。


そんな人に嬉しいキッチンナイフが、貝印から販売されています。英語で“そらまめ”を意味する「BroadBeans（ブロードビーンズ）」と名付けられたこのシリーズは、グレープフルーツなどの食材に合わせて刃の長さや形状が工夫されたもので、握りやすい“そらまめ型”の持ち手と食材に合わせたカラーリングが特徴です。


例えば、鮮やかな黄色の「グレープフルーツナイフ」。皮から実を切り離すのに使うカーブ刃と、2枚の刃でグレープフルーツの薄皮をはさみ、果肉をきれいに取れる“ストレート刃”の2種類の刃がついています。これまで果物ナイフやスプーンで頑張っていた人も、手軽に食べることができそうです。

アボカドが大好きだ！というアナタには、緑色の「アボカドカッター」。“ヘラ”とワイヤー状の刃つきで、種取りとスライスが1本でできるというスグレモノです。
朝食時に活躍しそうな「ブレックファーストナイフ」は、パン用ナイフとバターナイフの両方に使える形が特徴。


このほか、つぶれやすいトマトをきれいにカットできる「トマトナイフ」、食材を波形などにカットできる「デコレーションナイフ」、生と加熱後の両方に対応した「コーンカッター」、固形バターを切るのに便利な「バターナイフ」、やわらかいチーズのカットにも使える「チーズナイフ」と、合計8種がラインナップされています。


価格はそれぞれ、577円～787円。貝印のオンラインストア KAI のほか、スーパーマーケットや量販店などで購入できます。

料理のスピードアップにはもちろん、料理の苦手な人でも簡単に使えるのが嬉しいナイフ。ホームパーティーでも活躍しそうですね。“普通の包丁じゃうまく切れない…！”なんてモヤモヤを持っている人は、試してみるといいかも。