表参道にある“あのお店”の「リコッタパンケーキ」を再現する動画が、ニコニコ動画に投稿されました。お店のメニューとそっくりな(?)美味しそうなパンケーキの作り方が紹介されています。

ふわふわパンケーキ作るよ!
ふわふわパンケーキ作るよ!


パンケーキの材料に挙げられているのは、リコッタチーズ 130g、卵2個、牛乳 60ml、薄力粉 80g、ベーキングパウダー小さじ1、塩ひとつまみ、バター少々。パンケーキにのせるハニーコームバター(はちの巣入りのハニーバター)は、メープルシュガーフレークとはちみつを入れたバターで代用しています。(ハニーコームバター、2,100円、…高っ!これは贅沢品です…。)

動画の最後では、パンケーキとセットの“おしゃれなソーダ”の作り方も紹介されています。氷の入ったグラスに“ニワトコの花のシロップ”と炭酸水を入れてかき混ぜ、最後にレモンの輪切りを添えれば完成。こっちも美味しそう!

レモンを飾るとより一層それっぽくなります
レモンを飾るとより一層それっぽくなります

動画内の説明は、実際の調理シーンを録画したものが使われており、とても分かりやすいです。皆さんも“あのお店”のパンケーキを自宅で作ってみては?