北米最大のアニメファン向けイベント「FanimeCon 2013」に、今年も「Psycho Psushi（サイコ スシ）」が登場した。お寿司用のトレーの上に、お寿司に見立てて作られた4個のドーナツがのったものだ。お箸に見立てた2本のイチゴポッキーが付属する。


「FanimeCon」とは、毎年この時期に北カリフォルニアで開催されるアニメファン向けのイベント。今年は、5月24日から27日までカリフォルニア州サンノゼの San Jose Convention Center で開催されている。イベントの期間中は、普段は静かなシリコンバレーの一都市が、アニメのコスプレをした2万人を超える参加者であふれることになる。


「FanimeCon 2013」では、日本のアニメ作品「涼宮ハルヒの消失」「マッハ Go Go」「キャンディキャンディ」などが上映される他、J-Pop ミュージックビデオの紹介や日本語の学び方講座など、様々なプログラムが用意されている。


この FanimeCon のために、サンノゼのドーナツショップ「Psycho Donuts（サイコ ドーナツ）」が用意したのが、「Psycho Psushi（サイコ スシ）」。Psycho Donuts はこの Psycho Psushi を2011年の FanimeCon で初めて発表し、現在では同イベントに欠かせない料理（？）の1つにまでなった。


Psycho Donut シェフの Ron はこの Psycho Sushi を次のように説明している。

「本物の生魚は一切使用していない。だから、生魚が食べられない人も、トライしてみて欲しい」

Psycho Donuts はこの他、ドーナツでできたたこ焼き「Psycho Takoyaki（サイコ たこ焼き）」、トトロがデザインされたドーナツ「Totoro（トトロ）」も、販売している。