大阪・心斎橋に、オーダーメイドのパンケーキなどが提供されるハワイアンレストラン「mg.(エムジー)」が、5月31日にオープンする。

「mg.」は、“食べることでカラダの中から美と健康を実感”できることにこだわったレストランで、厳選した食材を使った彩り豊かなハワイアンフードなどが提供されるそうだ。

目玉商品「生地から選べるパンケーキ」は、生地やトッピングを選んでオーダーできるというもの。生地は、コーンパウダーやほうれん草を練りこんだもの、ベルギー産チョコレートを練りこんだもの、黒豆や宇治抹茶を練りこんだものなど8種類の中から選ぶことができる。トッピングは、アイスクリームやソースが6種ずつ用意されるほか、フルーツや白玉などを乗せることもできる。

生地もトッピングも“オーダーメイド”!
生地もトッピングも“オーダーメイド”!

シェフ1番のオススメだという数量限定の「究極のハワイアンフレンチトースト」は、豆乳を使ったオムレツ系、魚介のアヒージョが添えられたエスニック系、フルーツがトッピングされたスイーツ系の3種類から選べる。“24時間じっくり漬け込んだ究極の一品”とのこと。
 
“おかず系”もあるフレンチトースト
“おかず系”もあるフレンチトースト

また、赤、白、黄、緑、紫の5種類で展開される野菜たっぷりのスムージーや、食材にこだわったオリジナルのロコモコのほか、ハワイアンカクテルやワイン、20種類以上の「日本酒カクテル」なども提供される予定。

5 color beauty スムージー(左)、ロコモコ mg. スタイル(右)
5 color beauty スムージー(左)、ロコモコ mg. スタイル(右)

店舗は、大阪市中央区南船場3-8-7にオープン予定。営業時間は、10時~25時(翌1時)。