ふくや「AJINOMENTAIMAYO 60(アジノメンタイマヨ シックスティ)」

ふくやから、明太子の含有量が驚きの60%という、ふくや史上最もリッチな明太マヨ「AJINOMENTAIMAYO 60(アジノメンタイマヨ シックスティ)」が販売されます。直営店舗と通信販売(ネット通販含む)限定販売。“白ごはんにあう明太マヨ”を目指して商品開発された一品。内容量は115gで、価格は900円(税込)。

AJINOMENTAIMAYO 60

これまでに味わったことのないリッチな明太子感、それでいてマヨ本来のまろやかな味わいもしっかりと感じられる。その絶妙なバランスを追い求め試行錯誤した末に明太子含有率60%にたどり着きました。明太子との相性を考慮し、くちどけのよいマヨを使用し、薄口しょうゆと和からしを少し加えることでコクを出しています。


さらに、自社工場での製造時には、最初に半分の量の明太子の粒を調味料などと混ぜ合わせた後、残りの明太子の粒を入れるというひと手間かけることで、しっかり粒感を残したままなめらかに仕上げています。

こだわり素材、製法のため大量生産が難しく、ふくや直営店舗と通販のみでの販売となります。