「オクラとズッキーニとみょうがのナムル」レンジで簡単レシピ！

電子レンジで作れる「オクラとズッキーニとみょうがのナムル」の簡単レシピをご紹介します。さわやかな香りで箸休めにぴったりの一品。

オクラとズッキーニとみょうがのナムル レシピ

材料

オクラ　7本
ズッキーニ　1本
みょうが　3個
鶏がらスープの素　小さじ2
白ごま　大さじ1
ごま油　小さじ1

作り方

1. オクラを洗って上の部分を切り落とし、3～4等分に斜め切りする。ズッキーニは洗って3mmほどの幅に輪切りにする。


2. オクラとズッキーニを耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ500Wで3分加熱する。


3. みょうがは薄く斜め切りにする。


4. （2）の水気を切り、みょうが、鶏がらスープの素、白ごま、ごま油を加えて混ぜ合わせたら完成。

オクラとズッキーニとみょうがのナムルの味は？

淡白なオクラとズッキーニが鶏がらの旨み、ごまの香ばしさをまとって風味豊かに。ごま油がさっぱりとした野菜にコクを与えます。シャキシャキとした生のみょうがが食感と味のアクセント。さわやかな香りと辛みが後味を引き締めます。


こってりした肉料理や濃厚な料理の付け合わせにもおすすめ。キレのある味わいが口内をさっぱりとさせ、料理の美味しさを一層引き立ててくれます。