虎屋菓寮で、富山の酒蔵、桝田酒造店の日本酒が使われたかき氷「満寿泉 貴醸酒氷」が登場することが公式サイトで発表されました。7月1～31日に店舗限定かつ数量限定で取り扱われます。販売価格は1,870円（税込）。

満寿泉 貴醸酒氷

仕込み水が一部日本酒に代えて作られる桝田酒造店の日本酒「満寿泉 貴醸酒」が使われています。とろりとして甘露な味わいが特徴とされています。


今回のかき氷ではその貴醸酒と蜜とこし餡（あん）の組み合わせが楽しめるよう仕立てられています。また黒砂糖が用いられた琥珀羹、貴醸酒と白餡で作られた羊羹が添えられれています。アルコール濃度は1食あたり1.2％。取り扱い店舗は次の通りです。

・ 虎屋菓寮 赤坂店
・ 虎屋菓寮 TORAYA TOKYO（喫茶）
・ 虎屋菓寮 京都一条店
・ 虎屋菓寮 京都四條南座店

なお、各店舗とも並行して「宇治金時」など通常のかき氷メニューが取り扱われます。店舗限定のフレーバーやテイクアウト可能な品も用意されます。