「室蘭うずらのプリン」を実食レビュー。北海道・室蘭うずら園のうずら卵を使って作った2層仕立てのプリンです。
室蘭うずらのプリン
「室蘭うずらのプリン」は、北海道・室蘭うずら園のうずら卵を使って作ったプリン。とろける食感、うずらの卵と生クリームの風味が楽しめます。ラベルには素朴なタッチのうずらのイラスト入り。購入価格は1個410円(税込)でした。
横から見ると、底にカラメルソースが敷かれ、その上にたまご色の層(下段)と白っぽい層(上段)が2層に重ねられています。
室蘭うずらのプリンの味は?
上は生乳を使ったクリーミーなまろやかプリン。ミルクのコクを感じる味わいに、とろけるような口あたりです。下はうずら園ならではの“濃厚ふわふわとろろんプリン”。コクはありながらもくどさのないやさしい甘さとふるふるの食感が楽しめます。カラメルを絡めると濃厚な味わいに。
ほどよい甘みで後味はさっぱり。素材のおいしさが楽しめるプリンでした。