高倉町珈琲から「メロンのリコッタパンケーキ」が登場することが公式サイトで発表されました。販売価格は1,650円（税込）。

メロンのリコッタパンケーキ

高倉町珈琲のリコッタパンケーキは小麦粉に卵黄、牛乳、リコッタチーズが加えられ作られた生地に、卵白（メレンゲ）が混ぜられこんがり焼き上げられ、ふわふわの食感とリコッタチーズの香りを楽しめるとされています。定番メニューのほかに季節限定のメニューが展開されていて、今回のメロンのリコッタパンケーキは夏の一品として紹介されています。季節のフレッシュメロンが贅沢に用いられているほか、メロンクリームの香り豊かなのが特徴と案内されています。

季節限定メニューは営業日の11時からラストオーダーまで注文が可能となっています。高倉町珈琲の各店舗で取り扱われますが、大井町店では内容が異なる場合があります。またメニューの内容、価格は予告なく変更される場合があります。これに加え、季節や仕入れ状況により使われる素材が変更となることもあると説明されています。