カルディコーヒーファームで購入した「山椒焼きそば」を実食レビュー。ピリッとさわやかな山椒の風味豊かな醤油ベースの焼きそば。モチモチと歯切れ良い麺が楽しめます。

山椒焼きそば

「山椒焼きそば」は、ピリッとさわやかな山椒の風味豊かな醤油ベースの焼きそばです。海鮮や豚肉、野菜など好きな野菜を加えて調理します。2食入り、価格は291円（税込）。中身は麺・ソース・山椒の粉の3点セット×2食分。

山椒焼きそば 作り方

調理は、まず麺をお湯で3分ほどゆで、水気を切り、次に油を絡めて炒めます。



軽く色がついたら一度皿に取り出し、空いた鍋で具材を炒めます。今回はパッケージ記載の例の通り、豚肉・海老・青ネギを使用。


具材に火が通ったら麺を鍋に戻し、添付のソースを加えて炒め合わせます。


皿に盛り、山椒の粉をふりかけて完成。

山椒焼きそばの味は？

一度ゆでてから炒めた麺はモッチモチ。心地よいコシと歯切れが楽しめます。


ソースは山椒の風味が華やかに効いてスパイシー。唐辛子的な辛さはないので辛い物が苦手な人でも大丈夫。醤油ベースの濃厚な味わいと山椒のさわやかな風味が相性抜群です。

ゆでて炒めるひと手間で、まるで中華料理店のような本格的な味わいに仕上がる山椒焼きそば。焼きそば好き・山椒好きはぜひお試しください！