くら寿司で、“超三貫と日本海”フェアが開催されます。「超三貫日本海産ふぐ三種盛り」「日本海産天然漬けぶり」「日本海産あぶり天然漬けぶり」「ふくいサーモン」「超三貫サーモン三種盛り」「超三貫人気サラダ三種盛り」「超三貫貝三種盛り」「日本海産かにみそ軍艦」「日本海産ほたるいか沖漬け」「すだちひらまさ」がラインナップ。

くら寿司で、“超三貫と日本海”フェアが5月10日から期間限定で開催されます。

“超三貫と日本海”フェア

超三貫日本海産ふぐ三種盛り

日本海で獲れたフグの王様といわれるトラフグや、フグの女王といわれるマフグを使用。下関で100年以上続く老舗水産会社が監修した旨みたっぷりのフグを3つの味わいで食べ比べできます。特製のごまだれに漬けた「漬けふぐ」は、コク深い味わいとごまの香ばしさが食欲をそそります。「ふぐジュレポン酢」は独自の技術で熟成させることで、噛むたびに濃厚な旨味が広がります。「ふぐ和え軍艦」はトラフグの皮を使用しメカブと和えることで、フグとメカブのコリッとした食感を同時に楽しめます。価格は220円。販売期間は5月10日～5月22日。

日本海産天然漬けぶり

冬の脂がのった時期に獲れた8キロ以上の日本海産の天然ブリを厳選。脂のり抜群ながらしつこくない味わいで、独自の加工方法により上質な旨みを保った状態で提供。くら寿司特製の醤油ベースのたれに漬け込むことで、コク深い味わいも楽しめます。価格は220円。販売期間は5月10日～5月22日。

日本海産あぶり天然漬けぶり

天然漬けぶりの表面を軽く炙り、旨みと風味を充分に引き出した一皿。価格は220円。販売期間は5月10日～5月22日。

ふくいサーモン

冷たく透き通った若狭の海でのびのびと育てられた「ふくいサーモン」は、鮮やかなサーモンピンク色の身が特徴。海外産の上質なサーモンに引けを取らない、もっちりとした肉質と上品な脂のりを味わえます。くら寿司では、この国産サーモンを水揚げから一度も冷凍せず店舗へ輸送し、店内で切り付け、フレッシュな生サーモンとして提供。価格は220円。販売期間は5月10日～5月22日。