旬のソフトクリームミックスラムネ

「旬のソフトクリームミックス　ラムネ」は、夏らしさを感じられる商品として、2008年に期間限定で初めて発売されました。以来、夏の季節商品として毎年発売され、2022年で15年目を迎えます。飲料のラムネがソフトクリームになったかのような美味しさを目指して仕上げられました。「ラムネの魅力をそのままソフトクリームに」のコンセプトは15年間変わりません。

瓶のガラス玉を押し下げると泡が吹き出す炭酸飲料のラムネ、その独特の清涼感、さっぱり感をソフトクリームでどのように再現するかが開発上の難関でした。ソフトクリームに炭酸は混ぜられません。清涼感、さっぱり感を演出したのはレモン果汁でした。元々、ラムネはレモネードを語源としています。レモネードはレモンの汁に砂糖と水を加えた飲み物です。このことからレモン果汁を加えたところ、ラムネ特有の清涼感、さっぱり感が得られました。