ニューヨーク発のハンバーガーレストラン「シェイクシャック（Shake Shack）」は、唐辛子系のスパイシーシーズニングをまぶしたダークミートチキン（鶏モモ肉のフライ）をベースに、特製の辛味ドレッシングで仕込んだスパイシースロー、ピクルスをトッピングした「ダークミートホットチキン」を発売します。販売期間は2月2日から4月上旬まで。価格は957円（税込）。

ダークミートホットチキン

日本ではあまり聞き馴染みのない「ダークミート」ですが、アメリカで鶏モモ肉は火を通すとやや黒ずむ事からダークミート、鶏ムネ肉は白っぽくなる事からホワイトミートと呼ばれています。日本のシェイクシャックでは、既に鶏ムネ肉のフライを使った「チキンシャック」が定番メニューとして販売されていますが、チキンバーガーの人気に応えるべく本メニューを期間限定で販売することになりました。また、辛い味付けが好きな方向けに辛さをプラスできる“エクストラホット”も無料トッピングとして注文できます。